รีวิวร้านร้านกาแฟ The Roast เชียงราย

ถ้าคิดจะนั่งจิบกาแฟท่ามกลางบรรยากาศที่อบอวลไปด้วยความเป็นกาแฟ แบบ “กาแฟ๊ กาแฟ” จริงๆ ผมขอแนะนำร้านนี้เลย “The Roast” แห่งเมืองเชียงราย เป็นร้านที่ฟินสุดๆ ล่ะ เหมือนนิเวศน์สถานของคนรักกาแฟเลยทีเดียว ที่น่าตื่นตาตื่นใจเมื่อก้าวเข้ามาในร้านนี้ คือเครื่องคั่วกาแฟที่ตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่ในร้าน นี่ยังไม่นับเมล็ดกาแฟที่ใส่ถุงตั้งไว้เป็นกองๆ อีก คือเดินเข้าร้านแล้วรู้สึกว่า เฮ้ย ! นี่คือ “ร้านกาแฟ” จริงๆ ด้วย บอกเลยว่า นี่ยังไม่ทันได้ชิมกาแฟ ก็รู้สึกว่ากาแฟร้านนี้อร่อยล่วงหน้าไปแล้ว

ร้านนี้แบ่งออกเป็น 2 โซน มีโซนด้านนอกเป็นแบบ Open Air มีพัดลมเป่าบรรเทาความร้อน (แต่ก็ไม่ได้ร้อนอะไรมากมายนัก) โซนหน้าร้านมี โต๊ะยาวให้นั่งชมวิวถนน ส่วนในร้านมีโต๊ะโซฟาอยู่ชุดหนึ่งและโต๊ะเล็กๆ แบบนั่งได้สองคน ตั้งอยู่ข้างๆ เครื่องคั่วกาแฟ อีกชุดหนึ่ง (ซึ่งก็คือโต๊ะที่ผมนั่งเขียนรีวิวอยู่เนี่ยล่ะ555)

ส่วนอีกโซนเป็นห้องกระจกติดแอร์เย็นเฉียบ หน้าห้องเขียนไว้ว่า “Drip Bar” โอวว…แม่เจ้า ร้านนี้มีกาแฟดริปด้วย ลองแอบเข้าไปด้านในหน่อย โอ้โห ! ตกแต่งได้แจ่มมาก บอกเลยว่าชอบ มันเป็นร้านกาแฟ แบบที่คนหลงรักกาแฟ ใฝ่ฝันจริงๆ เพราะนอกจากมีเคาเตอร์ให้นั่งประจันหน้ากับสารพัดเครื่องมือชงกาแฟดริปแล้ว ยังมีที่นั่งแบบหันหน้าออกถนนเพื่อให้ชมรถวิ่งไปวิ่งมาเพลินๆ ตากันด้วย อ่อ โซนนี้ยังมีอีกโต๊ะยาวที่นั่งรวมๆ กันด้วย ซึ่งอยากบอกว่า ฝาผนังจุดนี้ สวยขนาดถ่ายรูป Selfie ได้สบายๆ ว่าแล้วผมก็ลองกาแฟดริป กับเขาสักหน่อย ค่าเสียหาย 80 บาท ได้กาแฟดริปแบ่งใส่แก้วมา 2 แก้วจ้า

สำหรับในส่วนของ บาริสต้า กับเหล่าบรรดาพนักงานของ “The Roast” เท่าที่ผมได้มีโอกาสพูดคุยและแอบฟังที่เขาพูดคุยกับลูกค้ารายอื่นๆ บอกเลยว่าพนักงานร้านนี้ อัธยาศัยดี พูดจาดี เพราะนอกจากขายกาแฟ แล้ว เขายังขายเมล็ดกาแฟด้วยและพูดคุยแบ่งปันความรู้ด้านกาแฟกับคนที่แวะเวียนมาขอความรู้ด้วย เรียกว่าเสน่ห์ครบเครื่องเลย ทั้งร้านและคนในร้าน

ชมไปเยอะแล้ว เดี๋ยวต้องมีรายการถามมาแน่ๆ ว่า แล้วรสชาติกาแฟเป็นอย่างไรบ้าง ก่อนจะไปถึงตรงรสชาติ มาดูเรื่องราคากันก่อน ราคากาแฟร้อนของ The Roast เฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 40 บาทต่อแก้ว กาแฟเย็นประมาณ 50-55 บาท ราคาไม่แพง แก้วก็ใหญ่สมราคา ส่วน กาแฟดริป (Drip) ราคาอยู่ที่ประมาณ 80-110 บาท รสชาติกาแฟ “อเมริกาโนเย็น” ที่ผมสั่งมาชิม ถือว่าดีทีเดียว หอม เข้ม อมเปรี้ยวนิดๆ สอบผ่านได้สบายๆ

จากนั้นผมลองชิม “คาปูชิโนร้อน” พบว่า รสชาตินุ่มลิ้น กลิ่นกรุ่นของกาแฟกับความนุ่มของฟองนม ก็ลงตัวกันแบบเหมาะเจาะพอดี เป็นอีกเมนูที่ผมถือว่า The Roast ทำได้ดีทีเดียว อีกอย่างที่ต้องชมคือ เพลงที่เปิดคลอเบาๆ ฟังสบายๆ ในร้าน มีทั้งเพลงคำเมืองของ จรัล มโนเพชร กับ สุนทรี เวชชานนท์ ซึ่งทำให้ได้บรรยายกาศเหมือนนั่งจิบกาแฟ อยู่กลางยอดดอยสูงมาก พอหมดเวอร์ชั่นคำเมือง ก็มาเปิดเพลงสากล แนวเบาๆ ช้าๆ โอวว ฟินครับงานนี้ อีกอย่างเท่าที่สังเกตร้านนี้มีลูกค้าประจำที่มาซื้อกลับไปบ้านหรือกลับไปที่ทำงานมิใช่น้อยเลย จริงๆ ร้านนี้เป็นแค่ร้านห้องแถว 2 ห้อง แต่กลับสามารถตกแต่งในร้านให้น่านั่งได้อย่างน่าทึ่ง เกือบลืมบอกไปว่าร้านนี้มี WiFi ให้บริการฟรีและมีปลั๊กไฟอยู่หลายจุดเลยทีเดียว

สรุปคะแนน เรื่องบรรยากาศของร้าน The Roast ผมให้ 9.5/10 ตกแต่งได้สวยลงตัวแบบพอดีๆ สำหรับผมจุดเด่นของร้านคือ การที่ลูกค้าได้นั่งใกล้ชิดกับเครื่องคั่วกาแฟ (เกี่ยวไหมเนี่ย 555) รวมถึงฟิลลิ่งแบบชิลๆของร้าน สำหรับในส่วนสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น WiFi ปลั๊กไฟ หรือ ห้องน้ำห้องท่า ผมให้ที่ 9/10 การบริการและอัธยาศัยไมตรีของพนักงานในร้าน รับไป 9/10 รสชาติกาแฟ ชอบมากให้ 9.5/10 ราคากาแฟสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับคุณภาพกาแฟ อันนี้จัดไป 9.5/10 โดยรวมร้านนี้ผมให้ 9.5/10 เป็นร้านที่แนะนำอย่างยิ่ง หากท่านมาเยือนเชียงรายต้องแวะมาให้ได้ ส่วนที่จอดรถนั้นท่านสามารถจอดรถได้ทั้งริมถนนและด้านหลังร้านครับ

ปล. ร้านนี้เปิดทำการ ทุกวัน 7:30 – 17:00 น. ยกเว้นวันอาทิตย์ นะจ๊ะ

ส่วนแผนที่ทางไปร้านก็ตามลายแทงด้านล่างนี้เลยจ้า …